{"id":132,"date":"2022-04-13T07:53:40","date_gmt":"2022-04-13T07:53:40","guid":{"rendered":"http:\/\/entdecke-die-natur.org\/?p=132"},"modified":"2022-04-13T07:53:41","modified_gmt":"2022-04-13T07:53:41","slug":"nachhaltigkeitstipp-tierfreundliche-ostereier","status":"publish","type":"post","link":"http:\/\/entdecke-die-natur.org\/?p=132","title":{"rendered":"Nachhaltigkeitstipp: Tierfreundliche Ostereier"},"content":{"rendered":"\n
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Bio-Ei mit Bruderhahnaufzucht, gef\u00e4rbt mit roten Zwiebelschalen<\/figcaption><\/figure>\n\n\n\n

Der Brauch, Eier bunt zu f\u00e4rben, ist \u00e4lter als das christliche Osterfest. Ob im antiken Griechenland oder Rom, im alten China oder in \u00c4gypten: An den verschiedensten Ecken wurden bereits im Altertum verzierte Eier als Sinnbild f\u00fcr das wieder erwachte Leben zur Feier des Fr\u00fchlingsbeginns verschenkt.<\/p>\n\n\n\n

Am besten f\u00fcr das Tierwohl ist es, Bio-Eier zu kaufen (und sie selbst zu f\u00e4rben). Dies zeigt die Ziffer “0” des Eierstempels an. Tiere in dieser Haltungsform haben den meisten Platz und Auslauf. Je h\u00f6her die Zahl auf dem Ei, desto geringer sind die Standards: Eier mit der Kennzeichnung 3 stammen aus K\u00e4fighaltung, Eier mit der Kennzeichnung 2 aus der Bodenhaltung ohne Auslauf. Eier mit diesen Kennzeichnungen sind also keine Alternative f\u00fcr Verbraucher*innen, die auf eine artgerechte Haltung der Tiere Wert legen.<\/p>\n\n\n\n

Am besten sind Eier vom Zweinutzungshuhn, denn bei Zweinutzungsh\u00fchnern werden die Br\u00fcderh\u00e4hne nicht nach dem Schl\u00fcpfen get\u00f6tet. Unter dem sogenannten Zweinutzungshuhn versteht man eine H\u00fchnerrasse, die sowohl zur Eier- als auch zu Fleischerzeugung von den Z\u00fcchtern gehalten werden kann. Das hei\u00dft, die Henne eignet sich zur Eierproduktion und die H\u00e4hne gleichzeitig zur Mast (teilweise werden diese bei regionalen Anbietern auch in Nicht-Bio-Qualit\u00e4t angeboten). Auch der Hinweis zur Brudertieraufzucht auf den Eierkartonagen weist auf eine tierfreundliche Eieraufzucht hin.<\/p>\n\n\n\n

Kleine Erg\u00e4nzung zum Schluss<\/em>: besser keine vorgef\u00e4rbten Eier kaufen, da auf denen der Stempel durch den Koch- und F\u00e4rbevorgang nicht mehr erkennbar und somit die Herkunft nicht nachvollziehbar ist. Manchmal ist dies jedoch auf der Verpackung nachgeholt.<\/p>\n\n\n\n

P.S.:<\/strong> Beim Ostereierf\u00e4rben kann auch Kaffeesatz <\/em>zum Einsatz kommen (Beitrag folgt). Den Kaffeesatz in einen gro\u00dfen Topf geben und mit Wasser aufgie\u00dfen und zum Kochen bringen. Die Schalen von 2 roten Zwiebeln in den Sud geben und f\u00fcr 25-30 Minuten auf kleiner Flamme ziehen lassen. Darin die mit Essig abgeriebenen und eventuell verzierten Eiern kochen.<\/p>\n\n\n\n

Quelle<\/strong>: Ostereier ohne Tierqu\u00e4lerei \u2013 BUND e.V.<\/a><\/p>\n\n\n\n

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Weitere Informationen z<\/strong>u nachhaltigen F\u00e4rbetipps:<\/p>\n\n\n\n